Dinner mit schönem Ausblick


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Am Abend erwacht das Restaurant “Rossocorbezzolo”zum Leben. Chef Claudio La Pietra verwöhnt seine Gäste mit neuen Interpretationen lokaler Gerichte. Slow Food ist die Devise und das frische Gemüse aus dem eigenen Anbau des Gutes steht dabei im Vordergrund. Jedes einzelne Gericht wird mit größter Sorgfalt zubereitet und besticht durch das Gleichgewicht von Geschmack und Ästhetik. Die Speisen, deren Zutaten von der jeweiligen Jahreszeit bestimmt sind, spiegeln antike Rezepte und Traditionen wider. 

Die auserlesenen Weine, die zu den Speisen gereicht werden, stammen aus den Weinkellereien der DOC Maremma.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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