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La Maremme est une terre où les animaux vivent en toute liberté; depuis toujours les “Butteri”, les bergers locaux, d’ou l’origine de la parole vient du mot grec boter, en selle sur leurs chevaux, ils conduisent les troupeaux de vaches aux longues cornes à travers les grands espaces du territoire. Les Butteri restent en selle pendant de longues heures, et que se soit durant les saisons de grandes chaleurs ou de pluies , les butteri instaurent avec leurs chevaux un rapport , unique et de confiance,tout en travaillant en grande symbiose. On dit que durant l’année 1890 ces valeureux chevaliers se sont confrontés contre les cow-boys de Buffalo Bill, et les Butteri résultèrent comme les meilleurs dompteurs de chevaux sauvages. Même aujourd’hui, vous pouvez les voir à l’oeuvre à l’Alberese de Grosseto durant la "Merca", ou bien durant les manifestations de la région: Un évènement à ne pas manquer, où il est possible d’observer les simulations de la capture dea bestiaux et son marquage à feu. Même s’il ne vous sera pas possible de vivre les gestes des Butteri en Maremme, au dessus d’un cheval de couleurs, ou vivre les parfums et les atmosphères magiques de cette terre rude, sauvage qui reste tout aussi sincère et amicale, ils arriveront à vous de façon arrogante et indélébile. |
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